Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Listado de contratos
| Título: | Llevar a cabo estudios de las condiciones de procesado para garantizar la seguridad alimentaria biológica en productos vegetales de baja acidez sometidos a tratamiento térmico de la empresa. |
| Fecha: | 08-APR-24 |
| Investigadores participantes: | PERIAGO BAYONAS, PAULA MARÍA FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR |
| Título: | Elaboración de una bebida fermentada a partir de subproductos |
| Fecha: | 01-APR-24 |
| Investigadores participantes: | AZNAR SAMPER, MARÍA ARANZAZU IGUAZ GAINZA, ASUNCIÓN |
| Título: | Characterisation of the resistance to 35% liquid hydrogen peroxide of a spore suspension provided by the company, in a Mastia thermoresistometer at 70ºC |
| Fecha: | 27-FEB-24 |
| Investigadores participantes: | PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Puesta en marcha del proceso de biosíntesis y purificación de ácido hialurónico de alto peso molecular como vehículo de transporte del PRS BIOCROHN |
| Fecha: | 01-DEC-23 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Validación microbiológica de un proceso de esterilización de alimentos previo al envasado |
| Fecha: | 07-JUL-23 |
| Investigadores participantes: | FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR PALOP GÓMEZ, ALFREDO |
| Título: | Diseño y puesta en marcha de una nueva fábrica de elaboración y envasado de dientes de ajos pelados refrigerados ubicada en el Polígono Industrial San Fernando, de Cox (Alicante) |
| Fecha: | 10-MAY-23 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Licencia de explotación del modelo de utilidad U202230174, Producto líquido fermentado de melón |
| Fecha: | 15-FEB-23 |
| Investigadores participantes: | AZNAR SAMPER, MARÍA ARANZAZU |
| Título: | Apoyo para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas. Medida 16.1 del Programa de Desarrollo Rural de la Región de Murcia 2014-2020. Integración fotovoltaica en viñedos-Enovoltaics |
| Fecha: | 01-FEB-23 |
| Investigadores participantes: | AZNAR SAMPER, MARÍA ARANZAZU |
| Título: | Proyecto de puesta en marcha del proceso de biosíntesis y purificación de ácido hialurónico de alto peso molecular |
| Fecha: | 09-JAN-23 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Análisis de textura de muestras de solomillos de pechuga de pollo mediante texturómetro. |
| Fecha: | 16-NOV-22 |
| Investigadores participantes: | MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO |
| Título: | Licencia de la solicitud de patente P202230655, Composición de recubrimiento activo para su aplicación en láminas de material celulósico |
| Fecha: | 01-SEP-22 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |
| Título: | Nuevas tecnologías de enfriamiento, descontaminación y envasado para incrementar la seguridad alimentaria y la vida útil de la carne fresca de cerdo |
| Fecha: | 30-JAN-24 |
| Investigadores participantes: | LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO PALOP GÓMEZ, ALFREDO RODRÍGUEZ CÁNOVAS, NATALIA MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO |