Postrecolección y Refrigeración

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Artículos

Artículo 361
Título: Conservación de uva 'Crimsom Seedless' bajo atmósfera controlada tras su cultivo en riego deficitario
Revista: Horticultura
Año: 2013
Volumen: Página Inicio: 66Página Fin: 69
Autores:
  • TRUQUE RODRÍGUEZ, ESPERANZA
  • ÁGUILA PÉREZ, DIEGO JOSÉ
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • CONESA SAURA, Mª DEL ROSARIO
  • PÉREZ PASTOR, ALEJANDRO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
Artículo 362
Título: Chilling and coadjutants for optimising the postharvest quality and safety of fruit and vegetables
Revista: Master Book in Advanced Techniques for Research and Development in Food and Agriculture
Año: 2013
Volumen: Página Inicio: 141Página Fin: 151
Autores:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
Artículo 363
Título: Reducción de podredumbres y desórdenes fisiológicos en naranjas almacenadas a temperaturas subóptimas con tratamientos combinados.
Revista: Levante Agrícola. Especial Postcosecha. Especial Postcosecha.
Año: 2013
Volumen: Página Inicio: 172Página Fin: 182
Autores:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • VELÁZQUEZ , P.
Artículo 364
Título: Technology and engineering of minimally processed products
Revista: Master Book in Advanced Techniques for Research and Development in Food and Agriculture
Año: 2013
Volumen: Página Inicio: 171Página Fin: 182
Autores:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
Artículo 365
Título: Non-destructive assessment of aroma volatiles from a climacteric near-isogenic line of melon obtained by headspace sorptive bar extraction
Revista: Foods
Año: 2013
Volumen: 2Página Inicio: 401Página Fin: 414
Autores:
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
  • DOS SANTOS CARRILLO, NOÉLIA
  • MARTÍNEZ ALCARAZ, ROCÍO
  • LE BLÉIS , INÉS
Artículo 366
Título: SCIENTISTS IN THE CLASSROOM: FROM UNIVERSITY TO PRIMARY AND SECONDARY SCHOOL
Revista: ICERI 2013 Proceedings
Año: 2013
Volumen: 1Página Inicio: 1679Página Fin: 1686
Autores:
  • MORENO SÁNCHEZ, JUAN IGNACIO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
Artículo 367
Título: Postharvest petal senescence of two cultivars of carnation flowers with different vase lives
Revista: Australian Journal of Crop Science
Año: 2013
Volumen: 7Página Inicio: 1829Página Fin: 1835
Autores:
  • EBRAHIMZADEH , ASGHAR
  • JIMÉNEZ-BECKER , SILVIA
  • CHAPARRO TORRES , LIBIA ACENED
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
  • LAO-ARENAS , MARÍA TERESA
Artículo 368
Título: Innovaciones en técnicas de procesado para facilitar el consumo de hortalizas y frutas
Revista: CTC Rev. Agroalimentación e Industrias Afines
Año: 2012
Volumen: Página Inicio: 9Página Fin: 15
Autores:
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
Artículo 369
Título: Un nuevo híbrido natural entre brócoli y kailan con mayor absorción de compuestos quimiopreventivos en humanos
Revista: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Año: 2012
Volumen: 32(2)Página Inicio: 37Página Fin: 38
Autores:
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • GARCÍA TALAVERA, NOELIA
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • SÁNCHEZ ÁLVAREZ, CARMEN
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
Artículo 370
Título: Agentes químicos emergentes para el control microbiológico de brotes de Tatsoi mínimamente procesado.
Revista: Revista Uruguaya de Horticultura
Año: 2012
Volumen: 12Página Inicio: 82Página Fin: 87
Autores:
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • DIAZ GARCIA, RODRIGO
  • SILVEIRA GOMEZ, ANA CECILIA
  • TARAZONA DÍAZ, MARTHA PATRICIA
  • ESCALONA CONTRERAS, VICTOR HUGO
Artículo 371
Título: Quality oriented breeding using sensory attributes in melon: the case of climacteric and non-climacteric near-isogenic lines obtained from non-climacteric parents
Revista: Acta Horticulturae (ISHS)
Año: 2012
Volumen: 934Página Inicio: 975Página Fin: 983
Autores:
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
  • BUESO SÁNCHEZ, MARÍA DEL CARMEN
  • HERNÁNDEZ GÓMEZ , MARÍA SOLEDAD
Artículo 372
Título: Identification of quantitative trait loci using near-isogenic lines of melon. A research review covering potential applications in fruit quality.
Revista: The Technology and Knowledge Transfer e-bulletin
Año: 2011
Volumen: 2Página Inicio: 1Página Fin: 5
Autores:
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
  • MARTÍNEZ LÓPEZ, JUAN ANTONIO
  • ALARCÓN VERA, ANTONIO LUIS
  • DOS SANTOS CARRILLO, NOÉLIA
  • OBANDO ULLOA, JAVIER MAURICIO