Postrecolección y Refrigeración
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Artículos
| Artículo 121 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Semi-industrial microwave treatments positively affect the quality of orange-colored smoothies. | ||||
| Revista: | Journal of Food Science and Technology | ||||
| Año: | 2016 | ||||
| Volumen: | 53 | Página Inicio: | 3695 | Página Fin: | 3703 |
| Autores: |
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| Artículo 122 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Natural additives to preserve quality and improve nutritional value of fresh-cut nectarines. | ||||
| Revista: | Food Science and Technology International | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 0 | Página Fin: | 0 | |
| Autores: |
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| Artículo 123 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | The competitive advantage of the Tunisian palm date sector in the Mediterranean region | ||||
| Revista: | Spanish Journal of Agricultural Research | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | 13(2) | Página Inicio: | 1 | Página Fin: | 9 |
| Autores: |
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| Artículo 124 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Red fresh vegetables smoothies with extended shelf life as an innovative source of health-promoting compounds | ||||
| Revista: | Journal of Food Science and Technology | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 1 | Página Fin: | 12 | |
| Autores: |
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| Artículo 125 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Nutritional quality changes throughout shelf life of fresh-cut kalian-hybrid and Parthenon broccoli as affected by temperature and atmosphere composition | ||||
| Revista: | Food Sci. Technol. | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 14 | Página Fin: | 23 | |
| Autores: |
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| Artículo 126 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Comparative study of storage methods for nectarines grown under deficit irrigation | ||||
| Revista: | Postharvest Biology and Technology | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 24 | Página Fin: | 32 | |
| Autores: |
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| Artículo 127 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Combined effects of deficit irrigation and fresh-cut processing on quality and bioactive compounds of nectarines | ||||
| Revista: | Horticultural Science | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 125 | Página Fin: | 131 | |
| Autores: |
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| Artículo 128 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Bioactive compounds and enzymatic activity of red vegetable smoothies during storage | ||||
| Revista: | Food and Bioprocess Technology | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | 9 | Página Inicio: | 137 | Página Fin: | 146 |
| Autores: |
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| Artículo 129 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Combination of hot water treatment with calcium ascorbate dips increase the bioactive compounds and extend the shelf life of fresh-cut apple | ||||
| Revista: | Postharvest Biology and Technology | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | 110 | Página Inicio: | 158 | Página Fin: | 165 |
| Autores: |
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| Artículo 130 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Effect of UV-C radiation and fluorescent light to control postharvest soft rot in potato seed tubers. | ||||
| Revista: | Scientia Horticulturae | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 174 | Página Fin: | 181 | |
| Autores: |
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| Artículo 131 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Inactivation kinetics of foodborne pathogens by UV-C radiation and its subsequent growth in fresh-cut kailan-hybrid broccoli | ||||
| Revista: | Food Microbiology | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 263 | Página Fin: | 271 | |
| Autores: |
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| Artículo 132 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Título: | Vanillin and cinnamic acid in aqueous solutions or in active modified packaging preserve the quality of fresh-cut Cantaloupe melon | ||||
| Revista: | Scientia Horticulturae | ||||
| Año: | 2015 | ||||
| Volumen: | Página Inicio: | 271 | Página Fin: | 278 | |
| Autores: |
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